キッチンカーを呼ぶ際、最低限必要な費用や売上の見込みを考えておきましょう。
- 出店してもらうのにお金はかかりますか?
- キッチンカーを呼ぶ方法は大きく分けて2種類あります。
1.出店料金をもらう(収益)
(この場合費用はかかりません)
2.商品を買取って提供する(買取)
いずれも下記の料金の相場を目安にご検討ください。 - キッチンカーから受け取る出店料金の相場は?
- 【空きスペースに呼ぶ】場合(収益)
▶出店料金の目安
平日1000円~3000円
人通りや購入見込みで調節。
店舗前・空地・ガレージ・施設内空きスペースなど - 【イベントに呼ぶ】場合(収益)
▶出店料金の目安
3000円~10,000円
祭り・フェス・ショッピングモール・PRイベントなど
※売上の目安が3万円~が相場です。 数1,000人~数10,000人単位の大きなイベントは
出店料金が 1万円 ~ 5万円・それ以上になる場合もあります。 - 出店料金を取らないケースもありますか?
- 店舗前の集客や地域活性化が目的の場合
出店料無料、低額で設定されているケースもあります。
- 来場者が未確定のイベントに必ず呼びたい場合は?
- 【売上の保証買取】で呼ぶ(買取)
▶最低買取金額の目安
30,000円~50,000円
来場者に無料で提供する。
(人数は見込み)
主催者が商品代をキッチンカーに支払う。
※自治体イベント・車の販売店・住宅展示場など - 決まった人数分を注文して呼ぶには?
- 【ケータリング形式】で呼ぶ(買取)
▶最低買取金額の目安
60,000円(60食分程度
決まった人数分を買取って呼ぶ(買取方式)
※パーティー・オフィス・工事現場など